Clik here to view.
Hållbarhet vin
HÅLLBARHET VIN. Middagen var lyckad och gästerna snörar nu på sig skorna i hallen. Öppnade vinflaskor står på bordet och undrar om dom ska bli sås. Svenskar är nämligen specialister på att göra...
View ArticleClik here to view.
Lufta vin
LUFTA VIN. Ekot av korkens plopp ebbar sakta ut mellan väggarna. Att lufta eller att inte lufta. Det är frågan du bör ställa dig. Vad händer när vinet luftas, och vilka viner mår bra av att få sig en...
View ArticleClik here to view.
Dekantera vin
DEKANTERA VIN. Dekantering är ett matsalshantverk som har tillhört grundutbildningen för butlers och sommelierer i flera hundra år. En självsäker dekantering är det förspel som behövs för att det fina...
View ArticleClik here to view.
Ximénez-Spínola | elegant PX från Jerez
Jerez, Spanien Ximénez-Spínola heter den lokala specialisten på det söta pedro ximénez-vinet. Bland den mycket limiterade produktionen samsas regionala klassiker med familjens egna specialiteter. PX är...
View ArticleClik here to view.
Ekologiskt vin
EKOLOGISKT VIN. Sedan 2005 har Systembolagets försäljning av ekologiskt vin ökat från 0,43 procent till dagens 18,27 procent. Här svarar vi på era vanligaste frågor om ekovin. Vad är ekologiskt vin?...
View ArticleClik here to view.
Biodynamiskt vin
BIODYNAMISKT VIN. Enligt ”de troende” är Rudolf Steiners föreläsningar om jordbruk geniala, vetenskapsmännen talar istället om verket av en mentalpatient. Åsikterna kring biodynamisk vinodling är...
View ArticleClik here to view.
Naturvin – mer om
NATURVIN. Enklast kan naturvin beskrivas som vinets motsvarighet till opastöriserad ost. Det är jäst druvmust, inget tillsatt, inget borttaget. Men riktigt så enkelt är det aldrig. Artikeln svarar på...
View ArticleClik here to view.
Millesime Bio | branschmässa för ekologiskt vin
MILLESIME BIO 2016. Den 27 januari samlades vinbranschen i sydfranska Montpellier. Millesime Bio 2016 lockade 4500 besökare, däribland många från Sverige. Vinproducenter ställde ut sina senaste...
View ArticleClik here to view.
Finca Antigua | Det moderna La Mancha
La Mancha, Spanien Jesús och Carlos Martínez Bujanda är inga duvungar i vinnäringen. Familjeföretaget som startades av deras farfars far gjorde nyligen sin 126:e skörd. Familjen har fem vinerier –...
View ArticleClik here to view.
Millesime Bio | branschmässa för ekologiskt vin
MILLESIME BIO 2016. Den 27 januari samlades vinbranschen i sydfranska Montpellier. Millesime Bio 2016 lockade 4500 besökare, däribland många från Sverige. Vinproducenter ställde ut sina senaste...
View ArticleClik here to view.
Brandy | Introduktion
BRANDY. Brandy är sprit på destillerat vin. Brandyn njuts oftast efter måltider, men även i drinkar som The Alexander, The Singer och Sidecar. Få koll på spriten på nolltid – här har du det viktigaste...
View ArticleClik here to view.
Vinregionen Rioja | subregioner
RIOJA SUBREGIONER. Hur Rioja-vinet smakar beror delvis på vilken subregion druvorna skördades i. Spaniens kändaste vinregion består av tre underregioner; artikeln är en bra första lektion för...
View ArticleClik here to view.
Rosévin | vad är det och mer om
ROSÉVIN. Rosé, detta ambivalenta ”mellantingsvin” som varken är vitt eller rött. Det anses numera modernt, men är snarare antikt. Om rosévin kan man ställa många frågor och Vinbanken svarar på de...
View ArticleClik here to view.
Vad är rosévin? Fråga Anders Melldén!
Anders Melldén är vinredaktör på magasinet Gourmet, utbildad sommelier, författare och omtyckt föreläsare. Vi träffade Anders inför lanseringen av hans andra bok som bara handlar om rosévin. Vinbanken...
View ArticleClik here to view.
Sju sätt att upptäcka om ditt vin gått ut
UTGÅNGET VIN. Det är lätt att kontrollera om ditt vin passerat sitt bäst-före datum* Har kommer 7 tips för dig som vill göra en hälsokontroll på vinet du just hittade i kylskåpet. Under veckodagarna är...
View ArticleAfterwork med chefen | Etikettskola
DRICKA MED CHEFEN. Att dricka alkohol med chefen är att bergsklättra utan livlina. En extremsport som kan leda karriären rakt upp till toppen eller direkt ner till botten. Vinbanken har tipsen som får...
View ArticleClik here to view.
I baren med rapparen Daniel Nimo
I BAREN MED DANIEL NIMO: Daniel Nimo är känd från rap-duon Näääk och Nimo och kan spottas i barer där det spisas livemusik och bra käk. På favorithaken Lydmar och Marie Laveau beställer han gärna...
View ArticleHur man fejkar sig genom en vinprovning
FEJKA DIG GENOM VINPROVNINGEN. Du är inbjuden till vinprovning. Ett ämne du behärskar lika bra som plasmafysikens påstådda effekter på universums termodynamik. Följ Vinbankens sju enkla steg och bli...
View ArticleClik here to view.
Vad är Cava? | Det Spanska bubblet
VAD ÄR CAVA? Spansk Cava har på relativt kort tid stigit upp som ett av världens viktigaste mousserande viner, idag står det Cava på en av tio mousserande viner. Läs artikeln om du har 5 minuter över...
View ArticleClik here to view.
Domaine de la Vougeraie | ekologiskt gott från Bourgogne
DOMAINE DE LA VOUGERAIE. Vinbanken har besökt Domaine de la Vougeraie, en intressant och allt mer omtalad producent i Côte de Nuits. Tillsammans med vinmakaren Pierre Vincent lär vi oss om ekologi och...
View Article