Clik here to view.
Vad är Grappa?
GRAPPA. I slutet av 1900-talet gick grappan från finkelfylld fulsprit till lyxigt njutmedel. Grappa är idag italiens kändaste spritsort och kvalitén har aldrig vart bättre. Lär dig “the basics” på 5...
View ArticleClik here to view.
Vad är sake?
VAD ÄR SAKE. Den Japanska nationaldrycken sake görs på ris och vatten men lyckas ändå bli till en av världens mest komplexa drycker. Lär dig grunden om sake på 5 minuter; tillverkningen, stilarna,...
View ArticleClik here to view.
Vad är Mezcal?
VAD ÄR MEZCAL. Det finns en dyrbar agavesprit från Mexiko som produceras i små kvantiteter. Den heter mezcal – en hantverkssprit med stor ursprungskänsla och variationsrikedom. Lär dig om mezcal på 5...
View ArticleClik here to view.
Intervju med instagramkändisarna bakom White Archive
I BAREN MED. White Archive har ingenting med organdonation att göra, bortsett från att foodies-duon äter kött. Elinor Salsborn och Evelina Samuelsson är med sina knappt 5000 följare på Instagram en...
View ArticleClik here to view.
Vad är Retsina?
RETSINA. Retsina lämnar ingen gastronom oberörd. Grekerna har under tusentals år tillsatt tallkåda för att skydda vinet mot syre och bakterier. Ett genidrag som kan ses som föregångaren till vårt...
View ArticleClik here to view.
Naturvin – mer om
NATURVIN. Enklast kan naturvin beskrivas som vinets motsvarighet till opastöriserad ost. Det är jäst druvmust, inget tillsatt, inget borttaget. Men riktigt så enkelt är det aldrig. Artikeln svarar på...
View ArticleClik here to view.
Vin från Savoie – inte bara för skidåkare
SAVOIE. Mellan Geneve i norr och Grenoble i söder gömmer sig en av Frankrikes minst kända vinregioner. Ett landskap med böljande alpina dalar där kor och vindruvor lever sida vid sida. Vin från Savoie...
View ArticleClik here to view.
Ekologisk Rueda från Marqués de Riscal
MARQUÉS DE RISCAL: Kvalitén på Marqués de Riscals vita viner har aldrig vart bättre än idag. Ekologiskt certifiering, ett naturligaste arbete i vineriet och en ny satsning på vinturism. Allt detta har...
View ArticleClik here to view.
Socker i rött vin – varför finns det
SOCKER I RÖTT VIN: Socker i rödvin både oroar och behagar. I Sverige går trenden mot sötare rödviner, vad beror det på? Läs denna kortis om socker i rödvin och gör informerade vinval. Första delen är...
View ArticleClik here to view.
Bästa vinapparna | Välj vinapp till mobilen
VINAPPAR: Vilka är dom bästa vinapparna år 2017? Vinbankens årliga vinapps-test hjälper dig att välja rätt vinapp från dag ett. Vi konstaterar att för den som vill samla sina vinupplevelser på ett...
View ArticleClik here to view.
Vinregion Toro i Spanien
VINREGIONEN TORO: Den Spanska Vinregionen Toro har gjort sig ett namn världen över för sina kraftiga rödviner på druvan tinta de toro. I den här artikeln beskriver vi Toro genom sin historia, geografi...
View ArticleClik here to view.
Vinregionen Soave i Italien
VINREGIONEN SOAVE: Soave var en av de första riktiga export-sensationerna på den Italienska vinlistan. Så starkt var det internationella suget att producenterna började ta genvägar i produktionen. Men...
View ArticleClik here to view.
Naturvin – mer om
NATURVIN. Enklast kan naturvin beskrivas som vinets motsvarighet till opastöriserad ost. Det är jäst druvmust, inget tillsatt, inget borttaget. Men riktigt så enkelt är det aldrig. Artikeln svarar på...
View Article